Novozymes Berlin GmbH ist eine 100%ige Tochter und ein Forschungsstandort des dänischen Unternehmens Novozymes A/S für den Bereich der Pre-, Pro- und Postbiotika Entwicklung. Mit Hilfe prädiktiver Assays werden aus der unternehmenseigenen Stammbank Mikroorganismen identifiziert, die zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Futterzusätzen oder „Functional Food“ geeignet sind. Optimierte Herstellungsverfahren werden entwickelt und Probenmengen in Lebensmittelqualität können internen und externen Kunden zur Verfügung gestellt werden. Novozymes Berlin ging aus der 2001 gegründeten Organobalance GmbH hervor.
